スウェーデン

以前言ったと思いますが、私はスウェーデンから来ました。スウェーデンと言えば、IKEAやH＆Mなどが有名なですが、シュールストレミングは知っていますか？実はシュールストレミングと言うのはくさった魚という意味ですよ。冗談です。食べ物ですよ。

最初に名前を説明しましょう。シュール（sur）は酸っぱいという意味です。ストレミング（strömming）はバルト海産のニシンの意味です。実は、スウェーデンで酸っぱいの意味に二つあります。一つ目は味の酸っぱいですね。でも二つ目はくさると意味です。だから冗談じゃないかもしれませんね。

簡単に説明すると塩漬けの魚です。この料理はとても古くて、伝統的な料理だと呼んでもいいでしょうか。特に北の方で長い間作られています。そしてもひとつの面白い点はシュールストレミングが世界一臭い食べ物らしいということです。匂いで気絶する人もいるらしいですが、私は見たことがないです。


食べ方は色々あります。私は本当にめったに食べませんが、食べたらパンと一緒に食べます。ねぎなど味が強いものに巻き込んで、一気に食べます。味は別にそんなに悪くないです。ほとんど塩の味しかしませんが、匂いがひどすぎて、自分が何を食べようとするのだろうと思ってしまいます。

残念ですが、IKEAに売ってませんので食べてみたい方は是非アマゾンとかで買ってください。注意しておいて欲しいことは、外で食べてください。匂いが壁などにつきやすいので大変なことになりますよ。服にも気を付けてください、缶を開けるときに中にあるものが飛ぶのが普通なので。